Ｇの徒然日記

電子レンジでゆで野菜を作るのに挑戦。

にんじんを買ってきて、適当に切って水にくぐらせ、
ラップで包んでチン。

ふむ。
簡単にできるもんじゃの。

もっとも、反省点もあり。

皮は出荷時に洗浄するときに剥けているとか
ネットで読んだのでそのままやったが、
食べてみると外皮はついていたようだ。
この皮に栄養があると書いてあるものも
あったから、剥かない方がいいのかもしらんが。

もう一つ。
にんじん一袋分まとめてやったせいか、
加熱ムラがあった上に、
一度に食べきれなかったこと。

それにしても、
ラップというものはあんな薄っぺらいくせに
熱に強いんだね。
ほんとに大丈夫なんかいな。

そういえば、
「レンジでつくる温野菜」とか、
レンジ加熱用の容器も売っているようだけれど、
ラップを使うのと比べて出来はどっちがいいんだろう。

そんな高いものでもなさそうだし、
一度試してみるか。

今日の昼は、久しぶりに魚の切り身を買ってきて
焼いて食べた。

魚を焼くと焦げ目がつく。
これは大腸がんの素になるらしいが、
大根おろしと一緒に食べると害がなくなるそうな。

おそらく、焼き魚に大根おろしを添える習慣ができた頃は
大腸がん云々というのは分かってなかったのだろうと思うが、
生活の知恵というのはよくできている。

で、小さなおろし金を買って
魚を焼くときには大根おろしも作るようにしているのだが、
いささか不満なのは、おろしたままの状態だと水気が多すぎること。

普通はどうやって水気を切っているのだろう。
よく分からないし、面倒なので、
今はそのまま食べてしまっている。

ま、そのうち調べてみるとしよう。

自宅でご飯を食べるときは、
だいたい納豆も食卓に上げている。

近所のスーパーに行くと、
意外にたくさん種類があって、迷う。
なるべく違うのを買うようにして
あれこれ試しているが、
まだ「これは」というものには出会っていない。

ネットで見てみると、
納豆メーカーにも相当な数があるようだ。

全国納豆共同組合連合会会員名簿

茨城に３４社もあるのは、さすが。
九州は数は少ないけれど、
宮崎以外では地元産の納豆が存在することになる。
ま、宮崎にもこの連合会に入ってないメーカーが
あるのかもしらんが。

上記のサイトによると、
納豆クイーンにミス納豆までいるらしい。
他にもいろんな情報が載っている。
ついでに、納豆学会というのもあるそうな。

納豆一つとっても、
奥が深いですなぁ。

一人暮らしを始めてこの方、ほとんど自炊せずに
専ら外食産業の売り上げに貢献してきたのだが、
半年ほど前に炊飯器を買って以来、
たまに家で飯を炊くようになった。

といっても、おかずまで作ったのは数えるほどで、
納豆やら海苔やらで食べることが多い。
例えば大根を煮るのに３０分も火の番をするのはしんどいし、
もっと複雑なレシピになると
初心者である私にはついていけないんである。

で、も少し楽な方法はないかと検討した結果、
電子レンジなるものを導入することにした。

今日は使い初め。
まずはチンするだけで済むものから始めよう。

スーパーで冷凍食品の棚を覗く。
えらいたくさん種類があるやん。
とりあえず、袋の写真が旨そうだったので
ニチレイの「パリパリの春巻」というのをチョイス。

買って帰って、トレイを切り離して
レンジ付属の丸皿に置く。
ピッピッと出力と時間を調整してスイッチオン。
１分ほど待ったら出来上がり。

ほぉ、えらく簡単ではないか。

何でもレンジの普及率は100％近いらしいから、

主要耐久消費財の世帯普及率の推移

大抵の日本人にとっては当然のことなんだろうけれど、
こっちはレンジをまともに扱ったのは初めてだ。
これだけでも感動ものである。

説明書を読むと、ゆで野菜なんかも簡単にできるらしい。
次はその辺を試してみるか。